隔壁家已经知道灌汤包如何做了，但是，口味做的和周君怡家的不同。

是以虽然影响到了点灌汤包的生意，但影响不大。

周君怡这天中午思考再三，决定，还是再增加一个新品——瘦肉丸。

瘦肉丸也称作瘦肉羹，是浙江小吃，周君怡以前在帝都的时候也吃过，从此爱上。

做法方便，可以趁着铺子内没什么生意的时候做好材料，客人想吃，现场煮就可以了。

周君怡下午去上课，晚上吃了晚饭后，立刻开始制作。

其实有点类似于吃火锅时会吃的虾滑。

周君怡直接从空间内拿出了一个自己以前用的绞肉机。

王婶没见过这玩意儿，但也不好奇，只当是周君怡从外面买的。

材料制作完毕后，周君怡在菜单后又加了一道菜，虽然已经吃过晚饭了，但还是忍不住来了份小份的瘦肉丸。

她这一吃，就将周围学生的好奇心给吊了起来，纷纷开始点了起来。

这玩意儿的特色就是汤底的材料还能自己选，芹菜、香菜、紫菜、榨菜、辣椒、葱等等，可以挑自己喜欢的加。

学生们觉得这玩意儿很新奇，有的尝试着点了小份，又觉得不太够，又要了大份。