484 嘲笑(3 / 5)
作品:《医路坦途》然后盖上锅盖,等下层的肉香热气,蒸熟大米时,混杂着米香和肉香的抓饭也就出锅了。
肉汤已经化作了大米的外衣。最高境界的抓饭是,大米颗颗分明而且包裹着肉汤色、肉熟而不焦、锅底见不到一丝的油水。
街边半锅油的抓饭,都是糊弄外地人的,几口就抓饭,就能让人再也没有吃抓饭的欲望了。油太大了。
邵华其他饭食做的一般,也就勉强能看过去,可这个抓饭,她做的比她妈妈都好。当张凡闻到如此香味的抓饭,就知道,今天是邵华下厨了。
“回来了啊!你是不是在门口等了半天了,闻到香味的时候,就开门进来,我刚打开锅盖,你就进来了。”邵华在厨房笑着和张凡说话。
“呵呵,是啊,香味都传到一楼了。”
“快洗手吃饭,老头子,关电视,还珠格格你都快会演了吧!”不知道为什么,老太太就是见不得老头子看还珠格格。
张凡吃羊肉一般,除非手术太多太累,饿的厉害还没其他吃的,平时很少有惦念羊肉的时候,不过邵华的抓饭,他倒是爱吃。
主要是邵华水平高,羊肉不带一点膻味,而且水油控制的好,也不油腻,选的肉也不错,嚼起来嘎吱嘎吱的越嚼越香。
张凡端着大盘子,一顿吃两盘子。“我吃完得先睡一会。晚上要去医院。”张凡一边吃一边和邵华聊天。
老两口支着耳朵听。老两口都不是是非之人,只要张凡不说,他们也很少打听。