餐饮无疑是一个比较容易产生奇迹的地方，当然李勇也没去想创造什么奇迹，只要能稳定运营就行。

要是真能够搞出一个小龙虾连锁，不是直接就能满足了自己原本“吃小龙虾自由”的梦想了（笑）？

其实这个时候“麻辣小龙虾”作为一种特色夜宵就已经在沿海某些地区开始流行起来了，不过这个时候还只是初期，小龙虾还没有坐稳夜市“霸主”地位。

而魔都作为全国经济最发达地区，同时也是沿海，有着天然的市场基础。

李勇本来其实是想要直接让父母来做这块的，后来想想还是自己先找人把这个做起来，再慢慢的准备让父母他们接手，然后将家里的“祖传”混沌、生煎也一起融入进来，干脆做成一个“夜市连锁”。

小舅舅别的可能不怎么擅长，但是在吃喝玩乐方面，他还是真有经验的，让他去做市场调研都可谓是物尽其用，所以最后的选址，甚至是口味都是参考了他的意见。

现在则是先开第一家试试水，总结一下经验教训，以后才好进行下一步。

做餐饮，李勇其实主要也是想要让父母以后有事做，等开起来后让他们过来，他们也不用亲自做事，就管管帐，自己要是想试试手艺也可以自己做点，搞个什么“老板推荐”之类地。

这样的话，既不会让他们闲不住，也不会让他们太劳累，完美的晚年生活。

实际上真正要赚钱，李勇当然还是放在了后面的那些“大事”上，而现在虽然时间还没到，但也可以开始做些准备。