练兵大营安排的训练强度远远超过通常的标准，将士们每天的体力消耗都很巨大，因此胃口也就变得惊人。单靠大营调拨的粮食无论如何都不够满足需求，所以洞庭湖与湘江的鱼肉鱼汤，就派上了用场。

偶尔，还有一些去往山林打猎的兵卒弄来一些肉食，改善一下伙食，让这些淮南兵们坚持下去。

五代时，军人的地位虽然高，但那只是军官，普通的兵卒日子并不好过，经常饥一餐饱一顿，肉羹更是难得，当第一次敞开吃米饭，无限提供鱼汤的时候，许多淮南军中悍勇的兵士，都忍不住哭泣起来。

若不是实在活不下去，谁会当兵呢？

而且，五代的武将以及朝廷认为，对于士兵，平常不能喂的太饱，吃穿也不能太好，不然就会养尊处优，打仗时就是畏死，不敢向前。

所以，此时的打仗消耗其实微乎其微，甚至有的节度使干脆就不发粮饷了，直接让兵卒打猎捕鱼，到了打仗时，就会大肆发放金钱，激发士气，没钱的，就会许下诺言，剽掠地方，军纪极差。

李嘉这种放开手脚，......