赤霞珠葡萄，又名解百纳、苏味浓，原产于高卢国波尔多地区，被称作“君王之尊”的葡萄品种。

由于品种珍贵，赤霞珠品种结出的葡萄极少拿来食用，是专门为酿制红酒而培育的高端品种。

赤霞珠葡萄多种植在大型庄园，有着严苛的种植标准，专供高端葡萄酒生产所用，在市场上较不常见，故售价不菲。

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霞多丽葡萄，又叫做雪当利、莎当妮，原产地高卢国波尔多地区。

霞多丽白葡萄是最贵的种葡萄之一，多用来制作葡萄白酒、香槟或是气泡酒，是高级酒品食材，也是当前全球最受欢迎的葡萄品种之一，它的价格较高，一般在市场上很少见，多为农场大面积种植。

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蓝宝石葡萄，别名:月光之泪，属欧亚种，属于食用性品种。

相比于赤霞珠和霞多丽的苛刻培育条件，蓝宝石葡萄更易种植，同时生长旺盛、产量丰富，再加上其果肉鲜美、汁液甘甜的独特味道，极受普通大众消费者的喜爱。

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结合禹山村的优势条件和对市场走势的判断，秦轩选定了这三个品种。

赤霞珠和霞多丽是走精品路线，打造高端产品形态，可以用来酿制高端的葡萄红酒、白酒、香槟等。

而蓝宝石则是走平民大众化的路线，以鲜食水果和葡萄干等产品形态推向市场，可以更快的见到效益，促使整个项目可持续的发展、更全面的发展。

待到确定了葡萄品种、以及“高低搭配”的产品策略之后，秦轩开始面对另一个问题：技术支持。

虽然在系统提供的情报信息里，包括了葡萄的种植培育、基础酿酒技术，但对于高端葡萄酒的酿制工艺和配方，却是一片空白。

这可是整个项目最重要的后期部分！

不过，秦轩却并没有对此感到介怀或郁闷。

这些缺失的信息，都堪称是顶级的商业机密，诸如可口可乐的制造配方，岂能随随便便就被人获得了。

而自己的系统又不是神豪系统，脑袋一拍什么都能无脑的提供。

他的，更像是一个知晓众多的“参谋”，为他这个“将军”出谋划策、提供战情情报的！

对秦轩来说，这样就足够了。

他认为凭借着自己的聪明才智，能够解决一切遇到的问题。

虽然暂时没有最重要的高端葡萄酒酿制配方，但基本的葡萄种植和培育技术还是有的。

这些技术在时代没有什么保密程度，甚至在网上都能查到！

秦轩已经规划好了，利用得天独厚的产地优势，先全力争取把葡萄基地开辟起来。

只要能种出优良的葡萄，自然就不愁没有市场。

哪怕是当一个高端葡萄酒的原材料供应商，也足以保证禹山村迅速致富了。

等到有了积累的资金之后，再考虑引进高端酿酒技术、甚至是自主研发的道路。