重生之营销之王 第四百二十八章 传承有望(4 / 4)
作品:《重生之营销之王》???????????????张学兵给他解释了原因,低头看向新上的菜。
庄有才介绍道,“这是我师父回忆师爷当年的一道拿手菜灌汤黄鱼,你们慢慢吃,我回去帮忙!”
盘子里摆了一条头尾翘起的大黄鱼,这鱼虽说已经被做熟了,但是仿佛正在摇头摆尾似的,让人看了非常有食欲。
张学兵觉得名字耳熟,仔细一想,好像是在后世的一部影视作品里出现过这道菜。
他当即拿起筷子,轻轻挑开了鱼腹,浓郁的汤汁混着指肚大小的鱼丸流淌出来,仿佛这条鱼产下了许多珍珠似的。
看来这是一道做工复杂的功夫菜。
“来吧,大家尝尝刘大师的手艺,是不是又有精进了!”
在座的众人,除了他和高飞之外,谁都没吃过刘一味的菜。
大家纷纷品尝了之后,立刻明白了张学兵为何如此推崇这位老先生了,这哪是一道菜,简直就是海鲜大合集。
原来里面的珍珠丸是用虾泥做成,那些汤汁是蟹肉慢慢熬制的,各种鲜香混合在一起,成了一道海鲜盛宴。
可以说这是一道菜,也可以说这条鱼融合了几道菜的精华,堪称绝技。
不一会儿刘大师带着两个徒弟从厨房里出来,这次是田翠翠端着一道菜,放上了桌子。