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4801条朋友圈千军万马来相见(2 / 2)

作品:《我在农村烧大席

接着就是云溪上台,最重要的就是感谢前来的人,谢谢他们的参与。

很快中午就开饭了。

第一道就是砂锅盆菜,底部是白菜,然后就是各种食材围绕,有丸子,炸土豆,炖猪蹄,红烧肉,还有炸好的鸡腿块,跟炖好的排骨,还有炸好的豆腐。#......

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一口大的盆菜够八个人一起吃,盆菜是客家的特色,各地也有盆菜的样式,只是做法不同,北方叫砂锅菜,南边的叫盆盆菜,西北叫烩菜。

砂锅的盆菜一端上来,香味瞬间把整个场地弥漫,所有人都忍不住的说道:

“哇,好香啊,没没吃,我就闻到饭菜的香味了。”

“真是,不得不说,真饭菜还真是美味。”

“不愧是云溪,这饭一直都是这样的好吃。”

“从来没有见过这样的装饭家具,真是不一般。”

“这么大的砂锅,这能吃完吗?”

“哼,一看就是没吃过,就怕你一会连汤也喝的不剩。”

“就是,云溪做的饭,我就没见人们剩下不打包的。”

在人们的议论声中,能听到咽口水的声音。

没等议论完,接着第二道菜上来了,是一道香芹拌肚丝,接着就是麻辣凉拌牛肉丝,接着是热菜,红椒酿肉,西芹炒百合,爆炒鸡丁,茄汁黑鱼断,最后的主食就是竹筒粽子,酸奶馒头,还有米饭。

米饭是众人要求的,最后要蘸着汤汁吃。

菜上齐的时候,校长拿着饮料杯子,举起来说道:

“敬云溪大厨,让我们有幸能够因为募捐而聚集到一起。”

瞬间所有着急吃饭的人赶快把手里的快子放下,也全部都站起来,说道:

“敬云溪大厨。”

说完后,所有人都站起来,现场十分震撼,一百六十多桌全部都起立,跟云溪敬酒。

云溪拿着饮料杯,说道:

“感谢大家喜欢吃我做的菜,我也感谢大家前来。”

说完后,所有人都喝着饮料,随后就是抓紧时间干饭。

看着砂锅里菜,还有飘出来的味道,早就让人们忍不住的咽......

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口水。

吃砂锅菜,有的会在碗里倒醋,红烧肉片蘸着醋吃,也有的直接夹着吃,还有的是蘸着辣椒面吃,还有的人自带花生酱,蘸着麻酱吃。

砂锅菜是所有的味道全部都融合在一起,底部的白菜味道清香,上边的食物全部都煮到一起,白菜吸油,猪肉增加,鸡肉增鲜,咸香的汤汁浸煮着油炸豆腐还有丸子,还有油炸土豆,让所有的味道全部都能融合到一起,吃起来带着香嫩的汤汁十分美妙。

砂锅的炖煮能够让肉的味道更加香,汤可以直接用来喝,也可以用来泡饭,能吃的方法喝多,也有的直接把汤汁盛到碗里,有醋还有辣椒油融合,再用来蘸着吃切成薄片的烧肉,这一口下去,油香四溢,烧肉都是油炸过的,能吃到猪皮的虎皮口感,还有白肉跟红肉结合的嫩还有滑口,连汤带酸辣汁,一口进嘴,等不及细细品尝就想赶快吞下去。

金雅的口味还是一样的喜欢吃辣,自己带着跺脚辣酱,蘸着满满的辣椒酱,连肉片带菜,还有土豆,在碗里裹满剁椒酱,在用勺子盛点砂锅里的汤,搅拌起来吃,十分够味。

每个人动的第一快子都是砂锅菜,很多人没有吃过砂锅菜,对里边的味道感到十分的好奇,很想知道是什么样的味道,很多食材融合在一起,想知道究竟是个什么味道,这样能好吃了?

除了砂锅菜还有辣椒酿肉,全场一百多桌,每一个人乱跑的,都是在位置上吃饭,还有帮厨的婶子们,也在厨房开始吃了。

不少人已经开始吃竹筒粽子了,竹筒里,云溪当的蜜枣跟葡萄干,每个粽子都是清香的,因为竹筒都是新鲜的,里边的江米也是软糯糯的,清香的竹子让人闻着就感觉澹雅。

江米也是糯米的一种,形状比糯米要长,口感上没有糯米那么黏,香味要比糯米重,竹筒粽......

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子的优选就是糯米,这样可以让粽子在去竹筒壳的时候很好分离,不沾壳不黏手。

在吃到竹筒粽子的时候,杰森大声的感慨,惊呼:

“哇,我的老天,宇宙上怎么会有这样好吃的树,这么好吃,我终于明白为什么熊猫爱吃这玩意,我这个老外也爱上了竹子了,走的时候能不能给我点竹子,我要带回去吃。”

杰森惊讶的说完后,引得周围人都忍不住的笑。