秦音很清楚，墨父既然敢摆出来让自己随便选，那么随意一个茶品，都是新茶！

既然如此，就算极难观察区分出新旧茶的品类，也能清楚分辨。

众人瞬间会意。

不过心中只觉得秦音能挑选出新茶，都是因为墨家主放了水。

要真拿一堆茶给秦音挑选。

她一定分辨不清新陈。

由此可见。

秦音确实不如姜琪专业。

姜琪看了秦音选的茶团一眼，眼底浮现几分轻蔑。

啧，她猜的对，秦音果然没有真凭实学。

选定茶团后。

姜琪便率先开始点茶。

宋代的点茶与后来的茶艺有所不同，宋代是一个注重“文治”的朝代，文人崛起进一步推动文人四雅。

也就是点茶、插花、焚香、书画。

其中“点茶”的技艺更是汇聚巅峰。

其赏艺性更高。

制茶点茶的过程也复杂且考究。

只见姜琪端坐在茶案前，开始有条不紊地碎茶、碾茶、萝茶、茶末置盒、置茶托、搅拌茶末、点茶……

每一个过程，她都精细研磨。

堪比大型宋代点茶文化科普的教程。

动作赏心悦目，又点到为止。

众人忍不住惊叹：“姜琪不愧是姜老的亲孙女啊，这点茶技艺，每一个动作都堪比文学载录，茶香四溢，厚醇回甘，还没品尝就已经让人神往。”

“这斗茶的功夫确实不是一般人做得到的，每一道工序都太精细，也难怪现在的年轻人无法静心感受。”

“秦音在做什么呢？她的步骤错了吧，怎么会有这样点茶的，拒史料记载……也没见过这么奇怪的点茶方法啊……”

就在众人沉浸在姜琪规规矩矩的点茶方法中时，又被这么一句吸引走了目光。

大家一开始看秦音居然第一步骤都不碾茶时，便认定她错了。

他们都是对茶文化有研究的大家。

不似网友们看得云里雾里。

什么是真正官方的点茶流程，他们门儿清。

是以见秦音刚开始就“炙茶”时，就已经心底摇摇头，pass掉了秦音。