虽然把原理和操作都给张叔他们说清楚了，可终究是第一次，殷九还是有些不放心。

糖厂的工人干的热火朝天，洗甜菜根的，擦丝的，浸泡的……忙的不可开交。

他们看到殷九来了，热情的打招呼，在家门口能有银子赚，对殷九，那是大心感激的。

殷九和他们打过招呼后，直接去了操作间。

“小姐，真的有糖出来了！您看。”张叔眼睛里发着光，他还没有见过这么小颗粒的糖块，可稀奇了。

他一看到殷九，就给殷九展示他们的试验成果。

“嗯，不错，就是颜色有些黄，看来去色操作还得改进。”殷九对张叔手上拿的糖不是很满意。

和现代的白砂糖一对比，差远了。不过在这个时代，已经不错了。

“等人到了，派他们去找硫磺。脱色步骤就按我纸上写的那样，大家多试验几次，总会好的。”殷九嘱咐张叔。

“是，小姐，那现在咱们做出来的这些呢？”

见殷九不太满意现在的成品，张叔小心的问。

“这些也留着，并且继续生产，成色不好的到时价格稍微低些就好。后面脱色成功的，就按照一级品卖。商铺京城已经装修好了，销路也别担心，只要咱们的东西好，有的是人要。”

“是，小姐。厂里您放心，我会盯着的。”听见这么说，张叔放心了。他就怕小姐交代的事情自己没做好。

殷九可不担心东西卖不出去，京城有乐安郡主帮自己看着，也不会有问题。