李师傅直接起身，热情：“明小姐不用客气的，什么事你吩咐句就成？”

“我要用新买的烤箱做糕点，但打发鸡蛋需要些力气，我怀着孕不方便，你能来帮帮忙吗？”

“行，明小姐你稍等，我回去问问我家先生下午还有没有别的吩咐，要是没有吩咐，我就立刻去找你。”

“那就多谢了。”

明珠先回了家，将三根筷子中间夹了点碎布，绑成了三角形，门外就传来了恭敬的声音：“明小姐，我可以进来妈？”

明珠拉开厨房门，高声：“李师傅，快请进。”

李师傅笑着进来，明珠将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把蛋清和筷子交给了他：“李师傅，就这么直搅动，不能停，把它搅成细密的泡沫状的时候告诉我，我加白糖。”

“行嘞，您瞧好吧。”

李师傅来到厨房门外，手不停的搅动着。

这不是个力气活，但是真费手腕子。

明珠在屋里，用杆秤称量出了合适量的玉米油、淀粉、面粉和牛奶。

她将玉米油和牛奶倒进了蛋黄里，搅拌均匀后，又加入了面粉和淀粉，之字形搅匀。

李师傅这人工打蛋器打的手腕子都快断了，明珠分三次往里面加了糖，好不容易才将蛋清打发好了。

她进屋，将蛋清和蛋黄搅拌匀后，倒入模具，送入烤箱。

见没自己什么事，李师傅就先告辞了，明珠也回卧室歪躺着，等时间

差不多了，才起来去开烤箱。

她带着厚厚的手套，将蛋糕取了出来，脱模。

别看没有低筋面粉，可也竟然成功了呢。