“三爷单靠现在地里的庄稼，很难足额完成秋粮征税，我们青山村努努力能够完成自己的份额，却没办法承担整个青山县所有村落。”

“到时候哪怕我们青山村完成了交税，也会被摊派更多的份额。”

“这是没办法的事。”

“所以只能赚取足够多的银两，才能解决这个麻烦。”

许元胜如实道。

许老三点了点头，自然是明白这个道理，朝廷只看总额数目，青山村再有本事，也不可能负担起所有村子的份额。

“所以这些庄稼，即然全部交上去也没办法完成秋粮征税。”

“那就要想办法，让这些庄稼产生更大的财富。”

“我要做的事，就是让这些玉米，换取更多的银两。”

许元胜走到一片玉米地前，这也是城外栽种最多的粮食。

“远胜，这玉米除了直接打成玉米面和玉米糠之外，还能做其他事？”许老三一脸惊讶道。

“这玉米杆可以制糖！”

“玉米颗粒剥离后既可以打成玉米面和玉米糠，更可以用来酿酒。”

“不管是糖还是酒，都比玉米本身价值高得多。”

许元胜沉声道。

其实玉米颗粒以及剥离颗粒后的玉米芯，也能制糖，但前者是主食是能活命的口粮，后者又远不如鲜嫩的玉米杆出糖高，也就没说。

“啊。”

“糖和酒，那可是暴利啊。”

“酒水在咱们这边，一直用的是小麦酿造的，据说在其他地方也可以用米来酿制，都是价格不菲，这玉米真的可以酿制？”

“还有那红糖，我都好多年没有吃过了，据说比肉还要贵。”

“这……这，靠这些随处可见的玉米，真的能行吗！”