土窑的建造，本身就有窑洞可用来烧制。

五个小伙子就把那大锅，小心翼翼的放进了窑洞里。

二牛等人带来的木柴，开始点火，进行烧制。

“大牛，二牛，你们在这里守着，烧到明天破晓才能停下。”许元胜交代了一句。

“是！”大牛和二牛急忙郑重道。

稍后许元胜就先离开，这个时候天色已经完全黑了下来。

等回到家后，就看到方柔正在那里吃着干巴巴的糕点。

“我还以为，你今天也要很晚才回来的。”方柔愣了一下。

“今天事情不多，忙完就回来了。”

“你吃饱了？”

许元胜说道。

“没，刚吃一些。”方柔摇了摇头，希冀的看向许元胜。

“那你等下。”许元胜冲了一个凉，去了灶房里开始做饭。

不大一会方柔也跟着进去，主动开始烧锅，倒也不似最初那么手忙脚乱了。

炒了两个菜，冰了一壶酒。

吃过饭之后，许元胜坐在凳子上，背后靠着那棵老槐树，从房间里抽出一根烟卷点上，抿了一口脑海里想的就是接下来的事。

熊掌柜那边的渠道应该没问题。

只要东西好，不愁卖不出去。

至于他要做什么？

他已经想好了，红糖。

这个时代已经有了糖，红糖居多，白糖更是稀缺。

白糖多是红糖在蒸煮冷却之后，会有一层薄薄的水雾凝结成霜后，事后被刮下来。

几乎是十几斤红糖，也产不出一两白糖。

导致了白糖多是达官显贵所用，民间连见都没有见到过。

当然不管是红糖还是白糖，都价值不菲，远比肉贵的多。

对于他而言，从红糖里大规模的提纯白糖，并不难，因为市场上保有量极少，不怕没人买。

前世他年纪轻轻就在大城市里开上属于自己的大饭店，可不止是比葫芦画瓢的厨艺，不管是采购，管理以及各类原材料的制作等他都很熟悉。

挑选食材的好坏自然要懂得食材的来源，所以如何制作糖，提纯等，他非常清楚。

不过他暂时没有打算直接提纯白糖。

白糖太惹眼了，能吃得起的都是达官显贵，容易惹上不必要的麻烦。

他还想过上几天舒坦日子的。

虽然红糖同样稀缺，却不至于那么招摇。

加上乡下的土地上至少五成栽种的都是玉米，玉米杆第一手制出的糖就是红糖，工艺上来说，更简单。

按照现在的行情。

他完全可以用最多一成的成本，轻而易举赚五倍乃至十几倍的利润。

这个利润，可观又安全。

至于白糖，他也没有打算放弃，暂且当个后手，一旦红糖泛滥，白糖就不那么显眼了，完全可以在高位上，再赚一波。

想到这里。

许元胜嘴角露出一丝笑意。