第34章 前期准备(2 / 5)
作品:《重生:大学里的亿万富翁》员工的住宿的确是个问题,幸好的是之前的两个员工包括后招的大厨要么家离的不远,要么自己骑车。但是朱远兰和后招的服务员魏小青都要解决住宿,特别是在仙林这么偏僻的地界,下班又那么晚。
思前想后,陈平江也只得给两个姑娘在附近租一套房子,只是这样一来他手头的资金就捉襟见肘了。
听说陈平江给安排住宿,朱远兰特别开心,激动的鞠躬。
花了整整一个白天的时间,团队雏形搭建完毕。
店长:朱远兰
厨师:艾志伟、陈磊
打杂:包育芳
服务员:魏小青
陈平江好歹以前手底下也有百人的团队,什么画大饼、立规矩都是手到擒来。
第一次开会,陈平江就给店员们明确了岗位职责和工作流程,确定出菜标准、服务标准以及服务流程。制定了考勤制度、管理制度、卫生制度等等。