012小笼包子和烧麦(2 / 3)

作品:《小京官之女养家日常

“书同叔,明天早上收摊后,你去买两幅小蒸笼,但笼层要多一些。”

书同兴奋的问:“蒸啥?”

这几天总有客人问有没有新花样,意语之间吃腻了油条豆浆,要去别的摊子买早食。

“小笼包和烧麦。”

这两样书同都没听过。

“馒头听过吧?”

书同想起二娘子做过的:“缩小的馒头?”

“差……不多吧!”苏若锦刚想说不一样,突然意识到自己才六岁,为何会知道这些呢,连忙换了口风。

书同没注意到小主人心虚的表情,他在想:“那差在什么地方?”

“就是上次给娘熬蹄髈汤时,那猪皮不是都熬烂了嘛,我就盛放在窗台上,结果到第二天都冻冰住了,早上包馒头时,我做馅料用了一部分与瘦肉搅在一起做馅,等在锅上蒸好吃时,一口下去,竟有汤汁,好吃的很。”

午后,冬日暖阳照在人身上暖和的很。

程迎珍也出来小晒片刻,正听到女儿跟书同讨论早食摊上要增加新吃食,听到有汤的馒头,笑着肯定了女儿的说法,“阿锦说的没错,那天,我一口气吃了三个。”

苏若锦笑眯眯的心想,三个算什么,想吃过瘾,起码得一笼一吃。

既然夫人、二娘子都说好吃,那肯定好吃,书同又问:“那烧麦是什么,把麦子烧了?”

呃……书同叔想的真够直观的,那能这么解释字词,要都是这么表象,世上那还有复杂之事。

“端午家里不是剩了些糯米嘛,但没粽叶,我突发其想,用面皮把糯米包了进去,但粽子是放在水里煮的,面皮放到水里会变糊,那若是蒸呢?没想到被我试成了。”

苏若锦暗道,老天爷,我这样撒谎骗人会不会遭到报应啊!在无人的地方,连连朝天拜拜,这不是害人,这是传扬美食,让更多的人吃到美食,这是善举吧,老天爷肯定不会怪罪她。

苏大郎若有所思:“阿锦,是不是两个多月前,有一天节晌时,娘说饿了,你找了两小把糯米煮了用酱油调料拌成馅做成的跟石榴一般的东西?”