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第十四章 干煸肥肠(3 / 4)

作品:《异界小厨神

前世老爷子最喜欢喝酒,特别是老家自己酿造的苞谷酒、高粱酒,所以久而久之小山也学到了一些酿酒之术。

“唉,你们几个老家伙给我留点。”就在东伯侯还在发感叹的时候,菜已经见底了。

好在不一会儿,后厨又端上来了一大锅。

第五云也是看着小山,因为所有的食材都是他们家族购买的,所以有哪些食材他是最清楚的,但是眼前这个肥肠他实在是一丝印象都没有。

“什么!匹格兽下水?”几人都被惊到了,一是身居高位的人何时吃过这些下里巴人的东西,二是匹格兽下水为何会如此美味。

一听说是下水,几位都默默的放下筷子,难免心中有些抵触,但是不停瞟向肥肠的眼神又出卖了他们。

“是的,其实下水只要处理好了,也可以成为美味,而且非常的干净,所以诸位可以放心大胆的吃。”

“怎么处理的,为什么没有那种难闻的味道?”小西伯侯端木凌问道。

“先将匹格兽大肠洗净,然后用各种香料、沙姜、白蒜、芸葱、酒熬煮去腥,然后将煮熟的大肠切段,放入锅中干煸,去掉多余的油脂,待肥肠外表变黄,再加入仙府秘制酱料,还有各种料理和配菜,翻炒出锅。所以大家可以放心的食用。”

有了小山的解释,众人又按捺不住内心的小馋虫,又开始大快朵颐起来。

“对了小山,昨天小睿告诉我,仅昨天一天,仙府的食材就消耗了将近三天的量?”南昌侯问道。