而钵钵鸡钵钵鸡，至少得先买鸡吧？按照配方要求，还要加猪大骨和各种小料熬制两个小时，这是基本底汤。

差不多一个小时后，江毅民拎了一大堆东西回来，两只宰杀干净的土鸡，一个猪肘子，几根猪棒骨，其他辅料、配菜若干。

然后就跟老妈热情似火的在厨房里大干特干起来。

江树抱着咪咪坐沙发上，看着厨房里激情四射的爸妈，情不自禁的摸了摸下巴，望父成龙的计划似乎比他想象中要简单一点。

就老江同志这再创业的劲头，给他一个机会，一定能够轻松闯出一番名堂，再不济，还有他在暗中辅佐呢。

重生做富二代，不再是梦！

晚上八点，老江同志第一盆红油香辣的钵钵鸡正式出锅。

因为今天只是试吃，所以菜品不多，只有一些藕片、土豆片、莴笋、腐竹等素菜，剩下的就是各种鸡身上的部位，全都用竹签串起来，浸泡在红油汤汁里。

但是钵钵鸡作为冷锅串串，一定得凉下来、浸泡入味才好吃，好在十一月中旬的气候已经比较凉爽了，估计要不了多久就会完全冷却。

于是江毅民又趁热打铁，把五香麻辣和藤椒口味也都按照配方严格调配出来。

整整三大盆，消耗了两只鸡！