朱厚熜和永福郡主均面色大变，小萝莉永淳更是吓得小脸都白了，腾腾腾地后退了数步。

朱厚熜吃吃地道：“徐晋，这……这是怎么回事，我刚才摸的时候明明不是很烫的。”

“很简单，因为这锅油里加入了米醋。”

“米醋？”朱厚熜不明所以地挠了挠后脑勺。

徐晋微笑着解释道：“这就是我今天给你上的物理课。米醋的密度……呃，还是换种说法吧，米醋要比油重，二者混合在一起时，米醋会沉到锅底下，而油则浮在上层，所以一眼望去只以为全是油。

然而，米醋的沸点要比油低得多，换而言之，米醋用很低的温度就能被烧开，变成蒸汽浮上来，把上层的油给顶得翻滚沸腾，看着好像油被烧开了，其实油还没被烧开。”

永福郡主等人听得似懂非懂，朱厚熜这段日子听徐晋授课，已经有了相当的基础，所以一听便懂了，恍然道：“难怪闻到一股醋味，那后来油变热，是不是因为锅底的醋被烧光了？”

徐晋不禁暗赞，这小子还是挺聪明的，懂得举一反三，点头道：“正是如此！”

朱厚熜顿时来了兴趣，立即让二牛把锅里的热油倒掉，然后亲自加入米醋和油尝试了一次，发现果然如徐晋所讲，不禁兴奋得手舞足蹈地，大笑道：“原来如此，哈哈，以后本世子也可以用这招吓唬人了。”

徐晋不动声色地道：“我再给世子殿下变一个戏法如何？”

“快快变来。”朱厚熜闻言欣喜地催促道。

徐晋转身行回屋中，众人连忙跟了进去。徐晋吩咐月儿将准备好的一盆卤水端了上来，摆在桌子上。

徐晋取了一根竹筷，先把竹筷浸湿了，然后头下尾上缓缓插入水中，待稳定后慢慢地松开手，那支竹筷竟然神奇地竖立在水中。

这招正是民间巫婆神棍最惯用的伎俩——水中竖筷子。譬如一个人头痛找神婆医治，神婆便会说他撞邪了，然后尝试在水中竖筷子，一边喊病人家族里先人的名字，当喊到某个先人的名字，筷子刚好被竖起来，那就是这个先人的鬼魂在作祟，于是神婆就会举起菜刀大喝，把邪祟吓跑，筷子也就随即倒下。

这招“水中竖筷”若配合生动的表演，确实很容易把观众给唬住，但实际只是一种简单的力学现象罢了，只要稍加练习，谁都可以办到。