翠姐儿拎了桶水上来，在河边先把碗洗了。

苏叶将洗净的萝卜段放到一边，转头开始切肉。

市集上的肉，虽然称斤两，但是从不按斤两卖，一条条划好的肉挂在摊位上，要哪条便称哪条，按斤两给钱。

但若是同店家说要称一斤肉，是没人理的，更不要说要一文钱，两文钱的肉，不被人赶出去便算是好的。

因而县里的肉价虽然不是太高，但诸多条件限制下，能一下子拿出几十文去称条肉的家庭却很少有，在家能吃上肉的人自然也就少了。

苏叶手中这一条肉，花了五十文，肥瘦相间，共四斤七两。

横面足有大半个巴掌大小，苏叶沿着先切了一块下来。

四四方方的长条，跟整条的相比自然是磕碜了些，虽然现在看着也有半指的厚度，但煮熟之后肯定还会缩水，就更不起眼了。

这一块肉，是切来只卖一文钱的，看着量少是自然的。

苏叶想了想，又从整条上切了同等大小的一块下来，指甲抵着刀锋往薄了片。

肉片挂在菜刀上，薄如蝉翼，刀面上的花纹清晰可见。

一小块肉，足足片了八张薄片。

“翠姐儿！”

苏叶两只手各托起一块的份量，凑上前来讨主意：

“这两头的，都按一文钱卖，要是你选哪个？”

“呦，这要是一文钱我可都要了”，翠姐儿虽说打趣，但也是实话，扫了两眼，当即有了判断，指了指八张薄片，“这个吧，那边一块看着就不起眼，差点都没注意！”