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第45章 铁锅炖(1 / 2)

作品:《大兴安岭安家记

蒙策的审美还不错,他买的银饰款式、布匹的花色都很好看。她和蒙策一人插上一支簪子,从河边一路走回来,她的簪子果然叮咚作响,声音清脆。

这死孩子过生日也不知道提前说一声,也能想办法给他烤个小蛋糕啊,现在这么晚了,只能给他煮面了。

以前都是吃手擀宽面,配各种肉酱,今天尝试做了拉面,面条抻的细细的,里面还放了一个荷包蛋,两颗菠菜。

洗漱过后,姜娅把两根簪子又收到锦盒里,和之前的银饰一起放到柜子的最上方。

早起,外面已经上冻了,吃过早饭,蒙策又出去砍木头围院墙,姜娅在家继续剥玉米,院子里的玉米都搓完,只收了100多斤,还有好多棒子上没有长成,只有十几个粒的,姜娅都挑出来扔到了羊圈里。

太阳出来后,把玉米摊开,还得再晒几天才行。劈出来的木头还都放在院子里,姜娅先挑蒙策劈好的放到柴棚里,细树支用手撅,或者用脚踩,因为都是枯树,很好整。

劈好的木头放一侧,细的放另一侧,从两边往中间码放,要用什么样的烧火直接去抱就行。

养在缸里的鱼挑大的捞出来放到盆里,敲晕,去鳞去内脏,鱼肚切开,鱼背相连,清洗干净,稍稍控控水分,把盐和香料放进锅里炒黄出味即可,用白酒把鱼身抹遍,然后抹炒好的盐,一定要多搓几遍,确保所有地方都搓盐了。

搓好盐之后再喷点白酒上去,一条条放到木盆里再腌制几天,中间要翻面,之后挂起来放到阴凉通风的地方风干就行。

鱼头留下炖着吃,内脏就不收拾了,到堆肥池那挖个坑埋进去做肥料。

下午蒙策要一趟趟往回扛木头了,姜娅也跟着去,她开始往家背草,这些晒干的草是喂羊的,得存够一个冬天的草料,也不知道她们晒的这些够不够用。

院子里暂时没有储存干草的地方,直接堆放到地上,得损失不少,蒙策用木板垫了一层,放到离羊圈最近的院子角落。

围院墙只用把左右两面围起来就行,后面是小山,前面是移植过来的小灌木,说起灌木,等明年春天还得挖一批回来,围墙后面,还有菜地稀疏的地方要补种上。

把长短不一,但最矮的也一人高的的木头直接钉到土里,可以不那么密集,然后横着在上下两端各钉一排,左边把三间地窨子圈进来,右边把柴棚圈进来,院子围好,又有了一层安全保障,姜娅干起活来也安心不少。

收好了玉米,院里的木柴也都成垛了,野山羊和鸭子终于可以放到院子里随便溜达了,5只羊里有两只公羊,防止公羊逃跑,蒙策还弄了两条麻绳给拴到了栅栏上。

屋里的各种粪便也都收拾出来放到肥堆里,天气冷了,给鸭子窝里铺上了干草,其它地方撒了一层草木灰。

河边的小鱼挑回来,大的直接处理好拿回来,内脏也一并收拾回来做堆肥。

收拾好家里,还要开出一块荒地,明年种水稻,他们往上游走了一段距离,离河边不远找到一块洼地,深度还合适,往四周扩出去就行。