方厨子认真教，她自然也认真学，静下心来，又有天赋，进步很快。

做个清汤面不成问题。

她让姜云瑶站远一点或者先去外面坐一会儿：“里头油烟气儿大，别弄脏了你的裙子，我一会儿就好。”

姜云瑶没走。

她不是真正的三姑娘，也不知道那丫头到底是什么性格，但她也没打算完全装一辈子另一个性格的人，既来之则安之，让别人适应自己的新的性格很重要。

生死之间的顿悟是个很好的借口。

她没动，顾二丫也没管，细细地揉着面。

顾二丫年纪还是小了点儿，手上力气不大够，便找了个矮凳子，把面盆放凳子上揉：“我干爹教我的，先弄一碗水，分三次放进面里，再用筷子打散成面絮，然后慢慢揉到一起。”

当时方厨子怎么说的来着？揉面是个技术活儿，有些人一辈子也揉不好一团面，是没找到章法，手上的力道、加面加水的顺序很重要。

揉好的面放着醒一醒就能用了，但顾二丫胳膊短，抻不开面，只能选择刀切。

五岁大的年纪，却能使的一手好刀，像模像样的，一看就没少干活。

姜云瑶难免多问了两句：“你以前在家里常干活儿？”

这些事情顾二丫其实都和姜云瑶说过一次，但姜云瑶说自己都忘了，顾二丫虽然觉得奇怪，却也没太放在心上，而是又说了一遍：“是呀，以前家里的活都是我干的。”

姜云瑶认真听着，也看着顾二丫做清汤面。

大厨房里日夜不停地熬着高汤，一碗高汤，一份手切面，放一点儿猪油和调味，再煎一颗鸡蛋，烫上几筷子青菜，就是一碗普普通通的清汤面。