第355章 这牛肉犯天条了?(两章合一)(4 / 4)
作品:《恋综:缺德的我成为了顶流》加入盐、蚝油、十三香,进行调味。
小火慢炖。
半个小时后。
直接出锅。
陈苏说道:“番茄炖牛腩做好了!”
这一声音瞬间引来了嘉宾们的围观。
桌子上的番茄炖牛腩冒着热腾腾的菜气。
空气中飘荡着牛肉的香味和番茄的甜香。
众人喉咙禁不住的耸动。
这时,卢宝静说道:
“陈苏,你这牛肉都用在了这盘番茄炖牛腩身上,还怎么以它做出不同的菜啊?”
这个问题也是众人想问的。
他们抠破脑袋也想不出怎么制作。
总不能将这块牛腩夹出来,用来做其他菜吧?
似乎心灵感应一样。
只见陈苏没说话,拿起筷子将这盘菜的牛腩夹了起来,放在砧板上。
接着,将锅重新烧开水,直至沸腾。
然后将牛肉放入沸腾的水中。
“啊?”
众人懵了!
还真是跟他们想的一样!
这块牛肉还有其他用途!
陈苏往锅里加了一勺牛肉香精粉,用来增香增味。
接着,加入豆皮、粉条,加盐加酱油。
盖上锅盖,小火慢炖。
十几分钟后,成功出锅。
陈苏说道:
“第二道菜,淮南牛肉汤做好了!”
往淮南牛肉汤上洒下一些香葱,用来点缀。
众人目瞪口呆!
这还没完。
陈苏又拿起筷子,将淮南牛肉汤里的牛肉夹了出来。
将其切成片。
之后,拿起一口锅,倒入植物油,烧至八成热。
往锅里放入吴棠切好的青椒。
陈苏将其炒至断生。
再放入刚才切好的一片片牛肉。
大火翻炒。
几分钟后。
陈苏淡淡道:
“第三道菜,小炒牛肉做好了!”
还没等众人震惊的机会,他又拿起筷子,将小炒牛肉里的一片片牛肉夹了出来。
重新弄了一口锅,往锅里加入清水,烧热冒烟,然后加入面条、酱油,进行调味。
然后,陈苏加了一勺三花淡奶(可食用,符合食品安全指标),免去了大骨头熬汤的程序。
十分钟后。
面条成功出炉!
接着。
陈苏将刚才挑选出来的一片片牛肉放入这碗面条中,与汤汁融合,增香增味。
最后还来一点香菜用来点缀。
陈苏淡定道:
“第四道菜,骨汤牛肉面做好了!”
众人集体傻眼了!
李哲宇更是瞪大着双眼,吐槽道:
“这块牛肉犯了滔天大罪了?我第一次见牛肉还能被轮煎的。”