第54章 饿饿(3 / 4)

作品:《我靠美食爆红星际

老话说授人以鱼不如授人以渔,种花家美食文化丰富多彩,在不同地理、人文的影响下各有差异,单说传统的八大菜系,川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜就衍生出不少分支。若是要当成徒弟放在身边教,与其让他们依照视频步骤复刻出自己做过的,不如给他们菜谱自由发挥,看能做出什么。

“诸位选手身后有长排冰柜,里面食材应有尽有,你们可以自由组合出一道菜,也可以依照我提供的三页菜谱。当然,评选权还是交给光脑前的观众们,比赛十分钟后开始,请各位选手做好准备。”

江绵绵给出的菜谱分别是红烧狮子头、糖醋鱼和蚂蚁上树三道,都是蓝星饭桌上常见的菜,不属于慢熬炖煮才能出锅的菜色,但考虑到选手们没接触过,江绵绵还是留了两个小时给他们。

决赛菜目一直没有被公开,网友本以为江绵绵是在憋什么大招,还流出了一份绵绵玄乎其玄的专利目录,说得是煞有其事。

结果,绵绵这话一出,选手和观众们齐齐愣住。

狮子头??蚂蚁???

倒是陈副院和杨逸因为江绵绵透过底,老神在在坐着,两人对视一眼,带着“我笑世人看不穿”的笑。

江绵绵刚说完,虚拟屏上便显示了三道菜谱,只是观众和选手们忙着惊讶没空注意。

菜谱里狮子头用的猪肉,蚂蚁还是猪肉。

红烧狮子头也叫四喜丸子,是将七瘦八肥的肉配上香菇、荸荠等材料做成丸子,然后先炸后煮。出锅后浇上酱汁,香气扑鼻。

蚂蚁上树又名肉末粉条,通常由粉丝、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱等辅料制作而成,色泽红亮,因肉末贴在粉条上形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

糖醋鱼则是用大条鲤鱼反复炸制后浇汁,再撒上葱丝和辣椒丝即可。

三道菜各有各的考点,但又不会过分注重刀功,很适合像星际大环境下拿来当比赛菜目。