“鱼豆腐？”

皇太后瞬间提起了兴趣,笑道：“鱼和豆腐，哀家都食过，只是不知鱼和豆腐怎么烤起来。”

云禩道：“容孙儿卖个关子,等太后亲自尝过便知道了。”

“好好好，”太后道：“那你去做罢。”

云禩拱手道：“那便请太后稍待。”

云禩说罢了，也没含糊，便跟着宫人往宁寿新宫的膳房而去了。

云禩进了膳房,膳夫们都听说了前面儿发生的事情,一个个低头哈腰，生怕连累了自己个儿，本本分分的引着八贝勒走到灶台边。

云禩道：“不需要帮忙,你们该忙甚么便忙甚么去罢。”

“是，八爷。”膳夫们赶紧应承下来,全都退了出去。

云禩左右看了看灶台，挽起箭袖来,准备开始料理这道鱼豆腐。

说起鱼豆腐，根本不是烤鱼和烤豆腐，这鱼豆腐和豆腐半点子关系也没有,只不过鱼豆腐长得像豆腐块儿而已。

鱼豆腐可是“人间美味”，别看鱼豆腐其实特别廉价，哪里都能买到，但无论是涮火锅,还是烤肉,或者随便用煎锅炸一炸,或者用空气炸锅定个时，都能做出人间美味来，好吃又方便。

外面几乎哪个超市都能买到鱼豆腐,只不过超市买到的鱼豆腐，一般都是“假”的鱼豆腐，说白了，里面没多少鱼，就是淀粉丸子。这种鱼豆腐里面大多只有一点点鱼肉，最多的就是鸡肉和肥肉。但这肥肉用得好，其实口感也不错，且不会腻口。

云禩本人其实就是偏爱这种普普通通的鱼豆腐，并不喜欢后来改良出来的，“真”鱼豆腐，鱼肉用得太多，的确会有一种高档的感觉，但实则减低了鱼豆腐Q弹的口感，会太过软绵。鱼肉丸子不像是牛肉丸子，牛筋丸经过摔打，会变成乒乓球一般的硬度和弹度，但是鱼肉绝对不可能变成那样的硬度弹度，只能加入虾仁等等的辅料，强迫鱼肉变弹。

所以云禩本人还是喜欢吃普通的鱼豆腐，别管鱼肉用量多少，好吃便得了。

云禩刚要着手做鱼豆腐，便听到“叮”的一声。

【您有一封私信未读】

【胤禛】：八弟甚么时候学会多管闲事了？

云禩一看，便宜四哥还挺时髦，时不时就会发一条短信过来。

【胤禛】：这事儿本与八弟无关，八弟却自己上赶着撞上来，若是太后食得不满意，到时候别说是膳夫了，就连八弟也遭殃。

云禩微微一笑，拉开控制面板，给胤禛回复消息。

【云禩】：四哥这是在担心那名膳夫？

【胤禛】：并未。

【云禩】：四哥真真儿是刀子嘴豆腐心呢，明明是在担心那名膳夫。四哥觉得，如果不管，膳夫顶多少一根手指头，若是一味给膳夫说情，惹怒了太后，说不定便不是少一根手指头的问题了，对么？

【胤禛】：八弟想的太多了。

【云禩】：那四哥就是在担心弟弟了？

【胤禛】：……

【云禩】：四哥是怕弟弟做不好这鱼豆腐，惹了太后不欢心，与膳夫一同论罪么？

【胤禛】：随你怎么说。

过了一小会子，胤禛的信息又来了。

【胤禛】：八弟心知肚明，是你的情有独钟卡作祟。

云禩笑了笑，是了，的确是情有独钟卡作祟，而云禩也不算是多管闲事，云禩这会子忙碌，只要博得太后的欢心，那么接下来就可以养鱼塘了，甚么情有独钟卡，甚么智商下限卡，只要养鱼，岂不是大把抓？所以云禩这鱼豆腐做的核算。

【云禩】：四哥别担心，弟弟自有分寸。若是论理膳，你不相信八弟，那便是不应该的，四哥等着一会子食鱼豆腐罢。

【胤禛】：随你。

胤禛回复完便没有再回复，云禩把面板收起来，这才着手准备起来。

膳夫们方才做了鱼肉宴，后厨还剩下很多鱼肉没用，云禩这会子正好拿出来用，除了鱼肉，还有鸡肉和肥肉，全都拿出来，剁碎备用。

云禩将几种肉剁碎，调味儿，然后放进空间的【破壁机】里打碎，搅拌在一起，就这么简单，等搅拌均匀，拿出来盛放在方形的容器中，然后再放入空间的【烤箱】里烘烤。

鱼豆腐经过烤箱的烤制，表皮微微变色，变成金黄色，如此一来，便大功告成了，简单的不能再简单。

倘或吃不了，直接冻起来，再想吃的时候，便从冰箱里拿出来，或者涮着吃，或者烤着吃，或者炸着吃，就算是做菜的时候放进去炒着吃，也无不可，而且相当美味。

云禩将做好的鱼豆腐拿出来，他说过要香烤鱼豆腐，自然是要烤着吃。

将方形的鱼豆腐切成小块，一块一块整齐划一，切好之后做锅，把鱼豆腐下锅烤。只需要少许油，鱼豆腐一下锅，便发出刺啦啦的响声，一股子鱼肉的香气扑面而来。

若只用鱼肉做成的鱼豆腐，虽然是真鱼豆腐，但是香起未免太过单薄，毕竟鱼肉吃得是一个鲜味儿，普通的鱼肉过于松散，那口感和肉是不能比的，更别说剁碎成馅了。鱼豆腐的口感和味道都过于单薄，加入肉香十足的肥肉，还有一些鸡肉，不只是提升口感，还可以提升鲜味儿的层次感和存在感，更好的激发鲜味儿。

其实这就和鸡汤一个概念，只是鸡架子熬出来的汤，鲜美是鲜美的，却少了一股子醇厚的味道，层次过于单薄，加入猪肚、排骨甚至咸肉等等，都是为了给鸡汤提升层次感，入口才会变得绵长幽远。

锅中刺啦啦的冒着香气，刚才鱼豆腐经过烤箱的烘烤，表皮已经微微金黄，这会子稍微煎烤，外皮更是金灿灿的喜人，待到烤得外皮焦香便合格了，毕竟鱼豆腐本身便是熟的，尤其是自己个儿做的鱼豆腐，不用考虑食了会不会闹肚子的问题，把表皮烤熟，内里烤热通透便可以了。

云禩将烤制好的，金灿灿的鱼豆腐盛出来，放在精美的承槃之中，旁边放上几根雕花的牙签，食的时候扎着吃便可以，方便又简单。

最后便是调味儿，其实鱼豆腐本身就是有滋味儿的，白嘴吃也没问题，而且白嘴吃，甚么都不沾，还能尝到鱼豆腐特有的甘美，微微回甘，好似是海鲜味儿一般，别有一番风味儿，那清淡绵软又微弹的口感别提多好，说里面有肥肉旁人怕是都不相信。

不过云禩唯恐皇太后觉得白嘴吃滋味单调，于是又调了一些小料儿，可以白嘴吃，也可以蘸着小料吃。

说起鱼豆腐，这孜然小料怎么能少？云禩从背包里的五十种香料中挑挑拣拣，调制出孜然小料，孜然少许，加入一些辣椒面儿，还有一点点的细盐，这便大功告成了。

鱼豆腐蘸孜然小料，那是满嘴纯纯的烧烤香气，云禩还记得自己小时候，每每一放学，便会看到同学们围堵在烧烤摊子面前，争先恐后的购买烧烤吃，最受欢迎的就是鱼豆腐这类的丸子，怎么吃也吃不够。

但每每那时，云禩便会远远的站着，远远的看着，远远的闻着那香气，云禩远远的，仿佛不是那个世间里的人一般。

因着云禩是瞎了一只眼睛的小瞎子，所以同学们都不跟他玩，也不跟他说话，每当这个时候，云禩总是一个人背着书包默默离开，那时候小小的云禩也想过，自己也想和小朋友玩，自己也想吃烤鱼豆腐串儿，但是若说出口，只怕会引来同学们的一阵嘲笑，只怕会引来父亲的一顿毒打，只怕会引来母亲温柔的“儿子，妈妈很忙还要加班，外面的摊子不干净，咱们还是别吃了，下次再吃吧。”

很多人都觉得云禩身为一个白领，身为一个高管，应该不会做饭，或者没时间做饭才对，但云禩就是喜欢做饭，毕竟自己会做了，才不需要求人。

云禩一时间想起了很多往事，不由摇摇头，自嘲的轻笑一声，喃喃地道：“都过去了。”

是了，都过去了。

调配了孜然辣椒面儿的蘸料，云禩还打算准备海鲜汁儿蘸料和麻酱蘸料。这海鲜汁儿蘸料最是提鲜，吃起来原汁原味儿，海鲜汁儿的味道又能增加鱼肉的鲜美，别说是鱼豆腐了，就是和旁的丸子，也很百搭般配。

海鲜汁儿蘸料里除了海鲜酱油，最重要的是加入一勺蒜泥，还有一点点掰碎的小米辣，蒜泥和小米辣是为了提鲜，提升层次感，如果喜欢食辣，不妨多加一些小米辣，最后点上几滴醋，撒上一把葱花，点缀上一点点芹菜粒，不只是好看，吃起来还脆生生的，爽口又好吃。

至于这麻酱小料，则是云禩最喜欢的小料儿了。或许云禩是土生土长的老北京人，所以对麻酱尤其偏爱。甚么麻将芝麻烧饼、麻酱糖饼、麻酱乾隆白菜、麻酱凉面等等，都是云禩的大爱，这麻酱小料也是如此，不管是吃老北京涮羊肉，还是四川辣火锅，或者猪肚鸡火锅、椰子鸡火锅、猪手火锅等等，云禩一律都会在准备配套小料的同时，再准备一份麻酱小料，别管正宗不正宗，左右能看出云禩对麻酱的偏爱了。

调配麻酱小料也是有讲究的，除了麻酱、糖、盐、酱油、豆腐乳、韭菜花之外，还要加入一点花生酱，这样使得麻酱的口感更加浓郁喷香，吃起来又浓又糯，香气还缠绵悠远，久久痴缠在舌尖。

云禩将备好的多种小料，一字排开摆在承槃里，瞬间鱼豆腐也上了排面儿，特别有档次。

做好之后，云禩便端着承槃走了出来，进入宁寿新宫。

“可算是来了。”皇太后深深的吸了一口气，道：“有一股子香味儿！”

云禩将承槃放在桌案上，笑道：“皇太后请看，这便是香烤鱼豆腐。”

“鱼豆腐……”皇太后盯着那鱼豆腐打量，笑道：“还真真儿像是豆腐！活灵活现的，金灿灿也好看，就不知滋味儿几许了。”

“请皇太后品鉴。”云禩恭敬的道。

“好好好，”皇太后慢悠悠的拿起旁边的牙签，这些小料儿里，皇太后最是认得麻酱，于是先蘸了麻酱小料，太后口淡，稍稍蘸了零星，将鱼豆腐送入口中。

一入口……

先是麻酱的咸香，微微回甘，还有花生酱的香气混合在内，说不出的鲜美，紧跟着是鱼豆腐的弹、嫩、滑，外焦里嫩，肉质层层叠叠，鱼豆腐回甘的特性经过烤制，喷发而出，回荡在口腔中，果然和皇太后平日里食的鱼膳都不一样。

又怎么会一样呢？毕竟膳夫们知道太后喜欢食鱼，自然是变着法子的做鱼，不敢“掺假”，而云禩这味鱼豆腐，里面鱼肉很少，多的都是鸡肉和肥肉。

太后平日里一点子肥肉也不碰的，就算是吃红烧肉，也要把肥肉全都切掉才吃，膳夫们知道太后忌讳肥肉，自然不会用肥肉理膳，云禩则不同，他对肥肉没有任何偏见，甚至很多时候更是偏爱肥肉，肥肉的油香可是理膳的关键。

“这……这滋味儿？”皇太后只食了一块，已经赞不绝口，实在找不到任何言辞形容这鱼豆腐，于是干脆又扎了一块，沾上海鲜汁儿小料，虽没有麻酱的浓香，但更加原汁原味儿，别有一番风味。

最后又蘸了孜然辣椒面儿，皇太后不是太能食辣，所以最后才蘸这个，哪知道一口下去，不是很辣，却香气逼人，孜然和辣椒简直便是天造地设的一对儿，绝配！

“嗯，嗯，”太后一连食了三块，笑道：“美味儿！美味儿！哀家竟似从未食过鱼一般呢！”

皇太后的赞美，在云禩的意料之中，完全没甚么好奇怪的，也没甚么好担心的。

胤禛则是暗暗松了口气。不是他不相信云禩的厨艺，而是皇太后嘴巴刁钻，是宫中出了名儿的，别看皇太后亲和，但是在宫中混迹这么多年，能叫昔日里的太皇太后爱见，能叫皇上孝敬，怎么也要有几把刷子才行，就像皇太后处理那膳夫一样，太后本人也只是表面儿上亲和温柔，实则内地里还是一个上位者。

太后甚么样的美味没食过，尤其是鱼膳，想让太后欢喜，实在太难了。

胤禛松了口气，屏住的呼吸慢慢捋顺，“噌”的一下子，四爷脑海中一闪，不对，自己为何紧张？合该是多管闲事儿的云禩紧张才是，自己紧张个甚么劲儿？

必然都是情有独钟卡作祟，这空间系统怪力乱神，但当真是不得不信。

胤禛驱赶了这些有的没的想法，拱手道：“恭喜太后，从今儿个开始，又多了一道美味的鱼膳可以享用。”

“是了，”皇太后欢心的道：“孙儿你这手就是巧，这般美味的鱼膳你都能想出来，哀家怕是要一连食上三四天才觉得够滋味呢！”

云禩十足“乖巧”的道：“无妨，孙儿已经在膳房里准备了许多，只需要冻起来便可，食的时候拿出来，放在锅里一烤，若太后喜欢涮火锅，烫着吃也是可以的，只是烫着的口感便没有烤着焦香，反而更加柔嫩，也别有一番风味。”

“好好，孙儿你有心了。”太后欢心的跟甚么似的，完全把之前要砍掉膳夫手指的事儿全都忘在了脑后。

叮！

【恭喜！任务九完成！】

【鱼塘】功能开启！

【成就：我要让你知道，这天下的鱼塘，被我承包了！】

云禩成功开启“鱼塘”功能，还得到了一个很长很长的成就，当即不着痕迹的打开鱼塘商城，果然看到了【情有独钟卡】【智商下限卡】等等，而且不限量换购，只要能养的出来鱼，就可以换购这些卡片。

除了这两样卡，还有许许多多怪异的卡，例如……

——【冬眠卡】

——【涨价卡】

——【陷害卡】

竟然还有一种卡片叫做【万人迷卡】，贴上之后，不管是敌是友，一视同仁，对自己的好感度都会增长5%，虽然增长的少了点，但这可是“群攻”卡，对比别的“单攻”卡片，“伤害范围”是相当大的。

云禩唇角微微一挑，微不可见的笑起来，眼神里都是促狭和狡黠，真真儿是只要会养鱼，天下的鱼塘都你的。只要养的鱼多，就可以在鱼塘商城里兑换【万人迷卡】，如此一来，虽一张只涨5%，但架不住兑换没有上线，换句话说，这就是一个养成系统，只要肝的久，该有的都会有。

云禩没有心思夺嫡，这【万人迷卡】对于他来说十分方便，若是旁人对自己的好感度提高，也就没人会来找茬儿，平日种种田，吃吃美食，日子过得清闲，也就足够了。

胤禛一回头，便看到八弟唇角挂着温柔的笑意，但是按照胤禛对自己这个弟弟近些日子的了解，云禩露出这样的笑容，或许是谁又要遭殃了，左右是没甚么好事儿的。

胤禛当即拉开控制面板，发了一条私信给云禩。

【胤禛】：八弟笑甚么？

云禩回答得也很快，两个人就在皇太后的眼皮底下，不动声色的暗中传信起来，这举动……浑似上课传纸条的中学生似的。

不过说实在的，云禩现在只有十七岁，按照年龄计算的话，的的确确也是个高中生了。

【云禩】：想做万人迷。

【胤禛】：？