厨师打断了他们的交流，并且示范了正确的方法。

“好的。”

“其实刀法对食材的味道也是有影响的，很多东西要顺着纹理切才能够保留最原始的味道。不同的切法，呈现出来的东西是很不同。举个最简单的例子，例如牛心包菜，您要是用切和手撕，那味道一定很不同。我可以现在为你们二位演示一遍。”

其实大厨在边上听了很久。

听到应曜那对刀法不以为意非要速成的时候，他心里是不高兴的。

这是在玷污他的职业。

但楚家给的钱实在是太多了。

他只能用最温和的语气和他们交流，希望这两位没有什么常识的男士能够知道常识，也不要觉得他们这一行很简单。

那大厨，拿了两个包菜，一个用切的方式，码得整整齐齐。

一个用手撕的方式，撕成一片片的。

炒的方式都是一样的，甚至为了客观，他将两份调料的重量都称过了。

这就是要证道呀。

应曜和楚亦钦对视了一眼，都清楚自己漫不经心的态度让大厨不高兴了，人家现在是要教育他们。更要让他们懂得，厨师这一行不是他们这些没有几年训练的外行人能够玷污的。

几乎每个成名的大厨的手都是粗糙有许多刀痕的。

他们的手，并不漂亮。

这厨艺是从日日夜夜的锤炼里得来的，每一分功夫都在手上。

手臂上还有一些被溅到的伤疤，那油点子是真的很不留情。

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