牛奶这玩意挤下来用不了两个小时就细菌滋生，开始腐败。早上挤的奶，下午送来，晚上喝，那铁定是坏的了。

难怪只有养牛的贫农喝牛奶呢，刚挤下来的牛奶虽然有一点奶腥味，可那时候确实新鲜，喝下去不会闹肚子。

而制作的奶酪就没问题了，制作第一步就是上大锅煮，巴氏杀菌法不就是高温蒸煮杀菌嘛。

“那神父你会养牛吗？”

“不会，我九岁进入修道院，用了四年时间学习文法，抄写《圣经》，然后学习拉丁文、希腊文、法文，之后是数学、建筑、绘画、医药。”

“那修道院的畜产谁来处理？”

“修道院有隶农啊。难道大人您的领地没有农民为你耕种放牧？”

威廉神父一脸迷茫的看着小平太，种地放牛当然是农民去做，他一个神职人员只要侍奉好天父上帝就行了。小平太这个领主不也是只要管好打仗就行了，哪里会亲自种地。

“是了是了，嘿嘿嘿嘿。”小平太尴尬的笑了笑，遮掩了一番。

主要是大夫说要早晚一杯热牛奶，小平太就想着既然要养，还不能只养一头，那总要问一问专家的意见。

加上后世里固有的欧洲牧场，花白奶牛成群结队的印象，第一反应就是问出身尼德兰的威廉神父。作为这个时代的知识分子，指不定能知道些什么。