第一千三百七十章 辎重充足边关宁(第一更)(3 / 4)
作品:《带着系统来大唐》以前吃肉大多时候为烤,或者生吃,想煮的话,需要煮很长时间。
闻到香味,小孩子馋得直流口水,却不敢要。
必须等到吃饭时一起进餐,高压锅又重新装上东西,再次放到火上。
今天中午的主食不是糌粑,是烧饼。
用馕坑,或者说是烤地瓜的那种炉子。
烤出来正好就炖萝卜汤吃,再加上小咸菜,日子就美了。
许多百姓最爱吃的咸菜是腐乳,红方,装在坛子中密封带过来。
半块腐乳就够吃一顿饭,多了舍不得吃。
连续几次炖好,到晌午,大家开饭。
各处营地开始发放咸鹅蛋,腌得很咸很咸的那种,黄根本不流油,都凝固了,闻着还有一点点臭。
这种是臭咸蛋,也要咸臭蛋、臭蛋。
一个蛋省着点吃,能吃好几天。
都是从京兆府购买送过来的,京兆府百姓不爱吃鹅蛋,腥。
腌制后也比鸭蛋和鸡蛋腥,正好边关需要,百姓就卖给朝廷,和鸭蛋的价格差不多,算是支援边关。
李易给出腌制方法,先腌,然后差不多到时候了,取出来煮熟,再扔进盐水里泡着。
如此一来,保存期长。
至于说不健康,现在不考虑如此深奥的问题。
一个个咸鹅蛋都是大头那边有空洞,小头的没有,磕一下,就从大头的地方慢慢挖着吃。
其实就是用筷子插一下,抿嘴里尝尝味儿。
百姓们好奇,怎么所有人的咸鹅蛋都是大头那边空?
“这是怎么做的?”不止原来吐蕃部族的人纳闷,王君葵同样诧异。