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第183章 炒茶的艺术(2 / 4)

作品:《极品仙园

看着从车上下来的两个人,张胜利立马迎了上去。

“旧的给你嫂子开了,接送孩子方便。”谢富贵挺着个大肚子,给张胜利介绍道:“这是李老板,茶商,我带他来看看咱们的新茶,顺便订一下价格。”

张胜利与对方握了握手,客套了几句。

“你这是?”谢富贵朝着张胜利问道。

“找人呢,这刚从山里出来,村里一个人也没看到,想去河滩问问。”

谢富贵忽然笑了起来,指着张胜利说道:“你呀,一天到晚不管事,他们都在宏文家呢,苏老在教他们炒茶。”

就这样,三人一路来到了杨宏文的家里。

终于看到了村民,只见在杨宏文的家门前,聚集了一大帮子人,围着苏士成,听着苏士诚讲解。

只见年过七十的苏士诚,一边站在大锅前翻炒着茶叶,一边讲解。

“这炒茶一定要用大锅,大锅的受热面积大,茶叶不会堆成一堆,只要火候控制的好,炒出来的茶才会清香。”

“必须要小火,不停地用手翻炒,速度要稍微快一些,等过十分钟左右,就像现在这样,就可以用手边搓边翻,这样可以使叶子更好地卷缩,炒出来的茶才会好看。”

围着苏诚的几乎全是村里的女人,只有杨宏文,一边控制着火侯,一边伸着头观看。

众人学的都很认真,就连张胜利三人靠近都没有人发现他们。

那茶商李老板看着苏士诚的动作,一脸的惊讶。

他也懂炒茶,也见过很多人炒,但是能将茶炒的如此熟悉,而且能炒出艺术出来的,这还是头一次见。

大概半个小时左右,锅中的茶叶开始变色,一股香味传出。