又揉了几分钟，等面团整体的颜色变成了均匀的淡黄之后，把手从面盆中拿了出来。

——因为有油的原因，黏在手上的面块大多都回到了盆里，现在手上只剩下那层在灯下散发着饱满的光泽、看起来特别油腻的油了。

“请——”裕把土豆先放到了一旁，回到地板上给檜让出了地儿。

“嗯……”檜挤了点柠檬姜的洗洁精，将其抹满在两手指上，起沫后用有点热的水，连着油冲了下去。

檜洗完手后拿保鲜膜在面盆上封了一层膜，然后冲洗了下案板，平放于水池边的台子上后站回到凳子边。

裕踩上凳子继续专心地洗着表面坑坑洼洼的土豆，确认洗干净了才把土豆放在案板上，拿起第二个土豆开始洗。

很快，土豆和胡萝卜以及额外拎出来的一根葱都被裕洗了个干净，她找了两个盆冲涮下后放在案板附近，把其中一个土豆和那根胡萝卜随便放在一个盆里，左手按着留在案板上的土豆，拿出刚刚也一起被涮了的扁长菜刀开始切片。

大菜刀很顺手，但她就很喜欢那种稍细一点的……至少拿起来切下去的时候不会有太大的心理压力。

土豆大片的厚度也不都是一样的，但对于非厨师专业的普通家庭来说已经很好了。

裕切完片后将两三片土豆叠在一起，切面横在案板竖着开始切丝。

手法不咋滴，但檜从中看出来裕是确实知道怎么切菜的……只是因为年纪——或者说是个头太小的原因，没办法一气呵成地做完那一套流程。

因为土豆很大的原因，裕切完丝后把土豆丝收拢，又给它们来了个腰斩。

裕有些小骄傲地冲着檜笑，然后把丝放进另外的空盆里，又把另外的那个土豆拿了出来。

大块土豆要蒸熟会很慢，她打算先切成小块再蒸。

裕握着土豆的边把它斜放在菜板上，同样斜握着上面还沾了些土豆里自带的淀粉的菜刀，顺着边角切了进去，但没切到底，在刀刃没入土豆一半的时候，她肩膀和小手臂的所有肌肉一起用着力，握刀往切过去的方向翻转着一别（四声），一块土豆就那么下来了。

她将土豆转了小半圈，再次斜切过去然后把土豆别下来，如此反复，一堆离远了看看不出大小有什么区别的土豆块就诞生了。

但近看还是很不规则的。

“没想到……你很厉害呢，裕。”

檜真的很惊讶。

裕的这个手法不是随便切切的，而这些行为加起来看上去也不像是能做出黑暗料理的样子……

不算某些认真做什么都是黑暗料理、捏什么鱼虾蟹米都会做成河童寿司的情况。

……那是天赋，虽然不是正经方面的天赋……

“所以不用担心我啦。”裕把土豆块转着切完了放到了装着胡萝卜的盆里，然后把胡萝卜拿出来。

切片，切丝。

胡萝卜某些方面来说要比土豆更不好切，更容易手滑，而丝不切得特别细的话，在一盘土豆丝里就会非常地有存在感，相对而言也会比土豆丝吃着硬。

于是裕小心翼翼地切了不到一半，就被檜抢走了切丝的工作。

——她经常手滑，但还好向下切的瞬间就有预感了，切下去的时候就连忙抬起左手……