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第284章 新年第一炮(2 / 4)

作品:《我的1978小农庄

“要不我给你做个肉圆子尝尝?晚上咱们吃大餐。”

中午这会没多少时间了,再有李栋老家过年都是晚上过。“我给你打下手。”黄胜男心说李栋做的东西肯定不会差的,自己帮忙就对了。

“我也帮忙。”

张宝素小声说道,小娟瞅瞅黄胜男,又看看张宝素?突然发现自己帮不上啥忙了。“俺烧火。”土灶,小娟烧的时间最长?最熟悉这点谁都比不了,李栋都不成。

“那行?咱们快点弄好,吃点热乎的?下午还有的忙活呢。”

肉圆子其实简单?剁碎二斤五花肉?再搅拌白面糊糊摊饼子,饼子六七分熟就行了剁碎了,加上葱花沫子,鸡蛋,生姜沫子,油盐,调料搅拌均匀了。

团成肉圆子放进装着淀粉的簸箕里晃动,挂满一层淀粉下锅煮熟了,捞起来,外边一层晶莹剔透的淀粉层能看清楚里边葱花肉馅一口下去满嘴香。

“尝了尝。”

第一锅捞出来,李栋一人给弄了两个,热乎的,好吃,黄胜男眼睛一亮,张宝素觉着这个圆子有些熟悉,似乎听谁说过,小娟不管达达做的东西都好吃。

一盆子馅料做了不少圆子,下锅煮好了,放到外边晾晒晾晒,最后一锅没捞起来,加上淀粉汁,搅拌一下打了鸡蛋花,一人来上一碗圆子鸡蛋汤吸溜舒坦。

再来两个糖饼子简直享受啊,午饭简单解决了,接下来才是真正的大餐。

猪腿子,腊肉,兔子,母鸡,加上鲍鱼和海参海鲜,再有各种蔬菜,李栋又弄了些羊肉等会搞个羊肉锅子热乎乎的。

煮肉切肉,炖鸡,爆炒红烧兔子,还有鲍鱼,海参,还有鱼虾少不了的。

“李栋这个是不是太多了。”

好家伙下午四点还没到呢,李栋家里八仙桌就有点摆不下了。“是不少了,行,再来一个热乎火锅就够了。”羊肉汤煮沸了,李栋笑说道。

“行了,我去拿鞭炮。”李栋乐滋滋去搬着鞭炮,后世鞭炮城里鞭炮,一五年就不让放了,李栋还真好几年没放过鞭炮了,这次李栋过来弄了一个五千响的,一万响李栋怕太多了。

李栋不知道,自己五千响的也绝对牛逼炸天的,这年月一百响的还是主流呢。

“哇,好长的鞭炮。”

“长嘛,我觉着一般般吧。”

李栋用竹竿挑起来,是不太长,只有五六米,短是短了点,不过响声不懒。

“过年了。”

说话点起鞭炮,噼里啪啦,鞭炮响了起来。

韩庄人这边好些家甚至没买鞭炮,一个不好买,一个耗钱,听个响有啥用啊,不过一些收入还行的家庭,还有今年赚了点钱,高兴买了几串。

李栋这边鞭炮响,大家没当一回事,可听着听着不对劲啊,这家伙,咋响了这么长一会啊,啥情况啊?

“是栋叔家放的鞭炮。”

“好家伙,这好一会了,咋还没炸完呢,这得多长啊。”