第6章:政哥,你能吃辣不?(新书求各种数据~~~!)(2 / 2)
作品:《大秦:开局给秦始皇金针续命》4,腊(腌、晒肉干)
,齑(捣碎素食)
,醢(用肉、鱼等制成的酱。)
说不好吃吧.....烤肉、生鱼片都有!
说好吃吧,孜然之类的烤肉肯定是没有的,而生鱼片也不全是海鱼,不怕寄生虫还是能吃的。
“.......”
赵应看着鼎里面煮着的羊肉,周围还漂浮着白沫子,不知道该怎么表达自己的心情。
这一口下去,恐怕口腔里全都是腥膻味。
在这个香料匮乏的时代,祛除腥膻是一件很难办到的事情!
也不能说古代人不知道牛肉的好吃(没有腥膻味)。
而是,古代的劳动力:是人+牛。
牛为主力,人控制牛来耕地。
若是人人都杀耕牛来食,那靠谁来耕地?
因此,历朝历代,基本上吃耕牛都是犯法的事情,严重者,一旦发生甚至会被砍头!
“先生,为何不吃?”
政哥吃的倒是津津有味,不是他感觉不到腥膻味,而是他习惯了。
哪怕作为始皇帝,政哥也没有动用权力,去弄来牛肉吃。
政哥觉得,只有以身作则,才能约束到别人。
“这玩意,腥膻味太重了。”
赵应摇摇头,他刚才吃了一块羊肉,不得不说古代的羊,没有被污染过,腥膻味可比现代的要重太多了!
实在是.....吃不下去啊!
“那,先生想吃什么?”
政哥咬了咬牙,他看出了赵应的犹豫,因此政哥决定,这第一次餐,无论如何,都得让人家满意!
“不用换,你能吃辣吗?”
赵应咧嘴笑着问道。
“辣?”政哥想了想,摇摇头问道:“辣是什么东西?”
赵应一楞,随后想起来了,辣椒这玩意,是明朝末年才传入中国的,是郑和下西洋,带回来的众多国外食物品种之一!
“是一种食物!也是香料。”
政哥看见赵应的笑容,有些古怪,他顿时有些好奇。
赵应也没让政哥等太久,他从包里拿出辣椒,拍碎后加点水,直接倒在了还未放入锅中的羊肉上。
腌制的期间,政哥也停下了动作,看着赵应又拿出几种小瓶子,扭开倒进碗或羊肉上。
那些小粉末对政哥来说,是新鲜事物,不好奇不行。
片刻后,赵应将已经腌制好的羊肉放入鼎里面,煮好后捞起。
这种爆辣秘制·羊肉卷,赵应很期待政哥吃完会是什么样的表情。