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425、羊肉串(3 / 5)

作品:《美食旅行家

这么说吧,你到底不会什么?

在众人的吃惊中,章笑顺便将蔬菜也处理了下。

章笑的刀法非常的好,手起刀落,刀与案板碰撞而发出的细密清脆声,一听就是专业的。

刷刷几下,蔬菜也成了大小一样的块状。

工作人员吃惊了,他问:“你是主厨吗?”

章笑微微一笑:“算是爱好吧。”

众人无语。这爱好也专业了。

将食材处理好后,章笑的威严一下就在烧烤摊中提升了。

他吩咐工作人员将食材插到在一旁闲置的烧烤签上,当然,也不能乱插,一块瘦肉,一块肥肉,最后再来一个蔬菜,就按这种顺序串好。

工作人员自然乐意做,这活比在烟雾缭绕的烧烤架上烤肉轻松多了。此刻,琳娜也贤惠的加入到了串串的工作中,后面等待的人见到此景后,也主动自觉的加入了串串的工作当中。说实话,与其等着,还不如做点什么,一群人坐着串串,还能聊会天。

不过,章笑的行为也引起了一些人的不满,他认为章笑这么做,完全就是复杂化了,等待的时间更长了。

章笑却早已考虑到了时间的问题,磨刀不误砍柴工,如此厚的羊肉烤起来,没个半个小时是熟不透的。

这么做,虽说准备时间长了点,但是在烧烤上就节省了非常多的时间,总体时间会节省很多。并且肉与蔬菜一起烤,肉与菜相辅相成,会更加的美味。

有了众多人的加入,不过一会,大把大把的肉串便出现在盘中待用。

即便没有烤,串好肉串的模样已经是非常的诱人,红色的瘦肉,白色的脂肪,翠绿的蔬菜,错落排列成一串,色彩缤纷。

可以发现,此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少,取而代之的是期待的声音。

准备工作做好,章笑开始准备烤肉。

他先从营地中取了不少自带的佐料,先给这些生肉串撒了一些料,揉搓进去。

随后便开始观察木炭,此刻木炭成暗红色,根据以往的经验,章笑知道,此刻,正是烤肉的最佳时间,这种状态下的木炭温度不是最高得吓人,火势非常稳定,将肉放到烤肉架上,不会一下子将肉烤焦,慢火细烤才能出美味。

一大把肉串被章笑拿起,放在烤肉架上的瞬间,滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。