只见，谭清乔眼神迷离，低头不再敢直视彭于宴，喃喃自语道：“此鱼只应天上有，人间能得几回闻？”

“我从三岁开始，就爱吃鱼，二十多年来，全国各地的鱼，我都有品尝过！”

“但是，我从来没有吃过这么好吃的鱼，太绝了！”

“抛开厨艺不谈，十分用来品鱼打分的话，这鱼的品质，我能给它打十一分！”

彭于宴也不跟她商业互捧，而是直言道：“给个价吧，谭老板！”

闻言，谭清乔深吸一口气后，悠然道：“野生翘嘴鱼，五斤以下，市场价能卖50元一斤。五斤以上，市场价能卖80元一斤。”

“而且，上不封顶，越大的翘嘴鱼就越值钱！”

“这条三斤的翘嘴鱼，在我这能给的市场定价，可以在60元一斤！”

“拍拍拍……”

彭于宴拍起来手掌，赞叹道：“谭老板果然是爽快人，那这价就这么定了！今后彭家水库低于五斤的翘嘴，就卖这个价！”

“这鱼，你们拿过去尽管品尝，我要开始做第二道菜了！”眼见谭清乔身后的那几人馋得口水都要飞流直下了，彭于宴转而道。

说完，彭于宴直接转身开始配菜。

毕竟是鱼庄，各种海鲜、鱼、螃蟹、虾等等的配菜，自然齐全。

随着身后传来一阵阵无比享受的呻丨吟丨声，彭于宴此时已经再次掌刀，又开始霍霍鱼儿了。

……

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这第二道菜。

彭于宴要做的菜肴是——

酸菜鱼也称为酸汤鱼。

是一道源自重丨庆丨市，山城的经典菜品。

它以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。

流行于上世纪90年代，是重丨庆江湖菜的开路先锋之一。